カテゴリー別アーカイブ: 美味ワールド

水曜日の天ぷらパーティー

水曜日の時折開催の天麩羅パーティー♪ 本来なら昨年秋の収穫の時期にやろうと計画し … 続きを読む

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木曜日の新年会

木曜日、夜の教室の新年会です。 料理もさることながら皆さん素晴らしい器に盛り付け … 続きを読む

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日曜日、クリスマスパーティー

24日の日曜日、恒例のクリスマスパーティーでした。 今回はダッチオーブンを使用し … 続きを読む

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岡崎さんのケーキ

木曜日の岡崎さんは毎週スイーツを作ってくるスイーツ男子。 そしてうちの教室の最年 … 続きを読む

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古道具のオーブン

古道具の仕入れで見つけた薪ストーブ用のオーブンです。 試しにピザを焼いてみること … 続きを読む

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枝豆わんさか

畑で作った枝豆が大量に採れました。 木が大きくなりすぎていたから実が入らないかと … 続きを読む

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ライチの芽

2週間ほど前に木曜日のお茶の時間に頂いたライチの種を土に活けて水につけておいてみ … 続きを読む

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お茶を作る

教室の周りに草が茂る今日この頃。 木曜日の北原さんの作ってくださったドクダミ茶に … 続きを読む

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味噌の経過観察

昨年作った味噌がいい感じに発酵してきました。 麹の粒がまだ気になる固さなので天地 … 続きを読む

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上田さんの贈り物

以前火曜日に来ていた上田さんから長崎の海の幸が届きました。 彼女がいたころは毎月 … 続きを読む

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